การบริโภคเนื้อต่อหัว
การบริโภคเนื้อต่อหัวแยกตามประเทศ
คำอธิบาย
ประเทศที่โดดเด่น
ตองกานำเป็นอันดับหนึ่งที่ 147.7 กก. ต่อปี ตามด้วยมองโกเลียที่ 131.78 ขณะที่บุรุนดีอยู่อันดับสุดท้ายที่ 3.68 กก. 10 อันดับแรกถูกครอบงำโดยโอเชียเนียและทวีปอเมริกา โดยสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ 122.8 และอาร์เจนตินาอยู่ที่ 113.26 ขณะที่ 10 อันดับท้ายกระจุกตัวอยู่ในแอฟริกาและเอเชียใต้ สิ่งที่น่าสนใจคือระดับของมองโกเลียที่สูงมากสำหรับเอเชีย และเซนต์วินเซนต์และเกรนาดีนส์ซึ่งอยู่อันดับสามของโลกที่ 124.35 กก.
แนวโน้มระดับภูมิภาค
โอเชียเนียมีค่าเฉลี่ยระดับทวีปสูงที่สุดที่ 77.96 กก. ต่อปี ตามด้วยยุโรปที่ 73.76 และอเมริกาเหนือที่ 72.25 อเมริกาใต้ก็อยู่ในระดับค่อนข้างสูงที่ 68.65 ขณะที่เอเชียต่ำกว่าค่าเฉลี่ยโลกที่ 44.97 และแอฟริกาต่ำกว่ามากที่ 24.28 โดยรวมแล้ว ข้อมูลแสดงให้เห็นช่องว่างระดับภูมิภาคที่ชัดเจน โดยการบริโภคที่สูงกระจุกตัวอยู่ในโอเชียเนีย ยุโรป และทวีปอเมริกา
แหล่งข้อมูล
ข้อมูลมาจาก FAOSTAT 2022 และวัดเป็นกิโลกรัมต่อคนต่อปี ครอบคลุม 185 ประเทศ ข้อควรระวังคือ ตัวเลขเหล่านี้เป็นการบริโภคเนื้อสัตว์ต่อหัว จึงไม่ได้แสดงว่าการบริโภคกระจายตัวอย่างไรภายในแต่ละประเทศ
การตีความ
ค่าที่สูงกว่าหมายถึงผู้คนบริโภคเนื้อสัตว์เฉลี่ยต่อปีมากกว่า ขณะที่ค่าที่ต่ำกว่าหมายถึงการบริโภคเฉลี่ยที่น้อยกว่ามาก เนื่องจากทิศทางที่ระบุคือค่ายิ่งสูงยิ่งดี ประเทศที่อยู่ด้านบนจึงทำผลงานได้ดีกว่าในตัวชี้วัดนี้ แต่ช่วงที่กว้างตั้งแต่ 147.7 ถึง 3.68 กก. แสดงให้เห็นความแตกต่างระหว่างประเทศที่มากอย่างยิ่ง โดยรวมแล้ว การบริโภคเนื้อสัตว์ต่อหัวแตกต่างกันอย่างชัดเจนตามภูมิภาค โดยหลายประเทศมีระดับต่ำกว่าประเทศที่บริโภคสูงที่สุดมาก